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公司
曦晟源:打造沙棘果背后的健康产业链
 
文:青芒
 
 

曦晟源沙棘创始人王志勇是在山西黄土高原的山村里长大的农家子弟,这位“70后”创业者的内心里,奔腾着黄河水,纵横着太行山。


近年来,野生沙棘汁逐渐成为商超和饭店餐桌上的新宠。王志勇凭借沙棘,这种在他家乡漫山遍野生长的神奇野果,打造了一条完整封闭的循环产业链,让曦晟源迅速成长为一个业内知名品牌,产品远销海内外。做野生沙棘汁的企业在全国有数百家,仅山西就有几十家,而曦晟源品牌仅用了短短四年就跻身全国前三,占据了沙棘市场的60%的市场份额,销量持续增长,今年的销售额更是过亿。


为什么曦晟源发展得这么快?王志勇的答案是:用心做善事。这并非一句简单的口号,他每年都会留出一笔资金用于慈善捐助。山西当地的养老院、玉树地震灾区、蓝天救助队……都留下了王志勇的身影,他至今已经捐出4200多万元。


一颗颗小小的沙棘果,是如何养成一个大企业的呢?


曦晟源沙棘创始人王志勇




起点:让山果变财源


王志勇是山西曦晟源科贸有限公司董事长,也是山西省沙棘产业协会会长。对他而言,沙棘不仅是一份事业、一个梦想,更是一种责任和抱负。


王志勇做过厨师,卖过保健品,做过净水器,开过化妆品公司,2011年创办曦晟源之前,他从未想过自己有一天会和家乡的沙棘果产生深度联结。王志勇的父亲曾患脑血栓,医治出院后,王志勇到处打听康复良方。有人告诉他,沙棘果汁能活血化瘀,他就让父亲每天喝一两支,连续喝了两个月。看到父亲的身体状况日渐稳定,王志勇决定好好研究一下沙棘。


沙棘这种灌木的生命力很强,无需施肥打药就能长得很好,而且全身是宝,在生态、医药、畜牧等方面都有独特价值:沙棘能防风治沙,保持水土,多种植利国利民;沙棘果号称“沙漠圣果”,富含维生素和多种生物活性物质,能榨汁、榨油,酿造醋和酱油,入药则有健胃消食、止咳化痰、降低胆固醇之功效;沙棘叶可以提取叶黄酮和花青素,有极好的保健功效。


在我国,野生沙棘主要分布在华北、西北、西南等地,60%生长在山西,在那里开发沙棘产业有得天独厚的资源优势。王志勇对从小到大司空见惯的这种植物产生了极大兴趣,并许下一个宏愿:改善中国人的体质。当他产生这个想法的时候,沙棘的食疗保健作用还不算广为人知,更多是被当成一种土特产。


王志勇在研究沙棘制品的过程中遇到了重重困难,家人和朋友都曾质疑他:不就是一种山果子吗,能成什么气候?他听了只是笑笑,继续到处联系懂沙棘的人。最终,他找到了国内沙棘研究领域的专家邹元生教授。


通过大量学习和专家访问,王志勇进一步了解到,医学研究表明,沙棘油对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌、肠杆菌及某些厌氧菌均有明显的杀菌功效。沙棘油还有促进组织再生和上皮组织愈合的作用,临床用于治疗烧伤、烫伤、刀伤和冻伤均有良好效果。近几年,国内外学者对沙棘提取物的抗癌作用进行了大量动物研究。体内实验结果表明,沙棘提取物对动物的肉瘤、黑色素瘤、淋巴细胞白血病等具有一定的抑制作用;体外实验结果表明,沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞白血病、人类白血病细胞及人胃癌细胞均具有直接的杀伤作用。


得到了专业人士的肯定与支持,王志勇坚定了信心,他从2014年起正式做沙棘产品。公司创立之初,他在心底埋藏下愿景,他想让全国人都了解沙棘,都能享受到沙棘带来的健康益处。他决定从三点着手:第一,用心做;第二,组建一个强大的团队;第三,找到沙棘的独特卖点,让人们一提起健康饮品,会在第一时间想到“曦晟源”。



王志勇(右二)在《聚焦品牌》节目录制现场




产品:定位纯天然


野果最常见的加工方式就是榨汁,鲜榨果汁也是近年来备受欢迎的保健饮料。王志勇决定首先从果汁、果浆入手,以野生、纯天然为卖点。在曦晟源,大约1800颗沙棘才能压榨制成一支50毫升的沙棘果浆,说是“集天地之精华”也并不夸张。


工业级低温压榨果汁是一个复杂的过程,首先要作拣果、清洗等预处理。曦晟源聘用了食品卫生专家负责车间的清洗压榨工序,压榨过程中要对榨汁效率、出汁率、持久性等进行平衡取舍,用物理低温破壁法对果肉、果皮、沙棘籽进行二次破壁工艺,有助于人体吸收。压榨后瞬时灭菌,灌装全程无菌,能最大程度地保留沙棘果的天然口感和营养价值。


纯天然产品的口感会直接影响消费者体验,因此曦晟源要求,所有沙棘果采摘后必须在48小时内进入冷库,以保持新鲜度。同时,公司从采摘到压榨的整个过程中,要尽可能保证果子的营养成分都保留在果浆中。沙棘果油可以作为单一产品销售,曦晟源也有高纯度的沙棘油产品,但王志勇要求生产沙棘果浆时保留果皮产生的油脂,这样果浆会更浓稠,营养价值也更高,这正体现了他“用良心作产品”的出发点。在产品的设计包装上,王志勇选择了简约风格,用“可以喝的沙棘果”来强调原汁原味。产品上市后,尤其受到酒店、会所等高端消费场所的欢迎,很多老用户都说,曦晟源沙棘果浆的醇厚酸甜感是食品添加剂调不出来的味道。


有数据显示,我国约有超过9亿人存在亚健康问题,人口老龄化也在呼唤更加健康的未来。王志勇一直把“改善中国人体质”这个宏愿作为曦晟源的企业愿景来推进。他说:“我们一家的力量无法根除环境污染,那就努力传播健康观念,提供健康饮品。哪怕常喝沙棘果浆的人每年能因此少去一趟医院,也会让我们觉得做沙棘产品这件事值得了。”


2014年,公司产品推出一段时间后,王志勇进一步意识到,女性群体在健康类产品方面更有发言权,如果能研制出女性专用的产品,无疑意味着更大的市场。经过调研和数次讨论,曦晟源推出了有助于女性美容养颜的沙棘汁和沙棘护肤品。借助已有的渠道资源,物美价廉的新产品一上市就受到欢迎,进一步扩大了曦晟源品牌的受众范围和品牌影响力。



在曦晟源6周年盛典上,董事长王志勇与公司员工合影





经营:良性循环的闭环产业链


有人称王志勇是“中国沙棘王”,一是因为他姓王,二是由于他短短几年就让“曦晟源”品牌跻身中国同行业前三位,三是因为他一直秉承善念做善事。


“我希望城市人多一份健康,山里人多一份收入。”这就是王志勇和曦晟源的经营理念。基于这个理念,他的沙棘产业,同时也成了一项精准扶贫事业。


曦晟源拥有650多万多亩野生沙棘基地和生态农场,打造了“种植沙棘-生态建设-产业发展-农牧民增收”这样一条良性发展的循环产业链。


曦晟源非常重视合作农民的劳保福利,每个采摘季都会免费向他们发放手套、创可贴,以方便他们采收沙棘果时保护双手,同时,还会免费发放采果用的不锈钢敲棍,既能让农民们的工作更安全便捷,也能通过统一工具减少使用铁棍、木棍采摘带来杂质的可能。曦晟源处处为农户着想的做法,激发了农民们自发种植和管护沙棘的积极性,大家的收入稳定增长,生产原料的质和量也都有了保证。沙棘种植数量的增加,还让当地的水土得到了更好的保护。


王志勇告诉记者,曦晟源的原料收购价比其他厂家高1%。每年收购数千吨沙棘果,能让800多个村的农民受益。王志勇曾亲眼看着一位70多岁的老太太拄着拐,背着一袋30多斤重的沙棘果颤巍巍地走向收购点。她可能是路上跌倒过,裤腿上满是尘土,手上还有血迹。这个画面触痛了王志勇,从那以后,再有老人来交果,曦晟源一律按以每斤高于市价0.5元~2.5元的价格收购。再往后,所有与曦晟源合作的农户,都能享受到每吨收购价比市价高1%的优惠,“人家7500一吨收,我们就7600。”


在曦晟源,沙棘的加工过程也实现了良性循环。制作沙棘产品会产生大量枝叶、果皮等下脚料,这些都是优质饲料,当地的农牧民可以用自己采摘的新鲜沙棘果、叶等来交换这些饲料。这样一来,农牧民省了买饲料的现金,企业也省了买原料的资金,同时降低了双方的现金流压力。



管理:从爱出发,行胜于言


在王志勇看来,家庭用心经营会幸福,企业用心经营会长久。他要求员工要做到善良和舍得。他常向员工们讲:懂得付出的人才容易成功。


曦晟源公司内部提倡员工相互帮助,鼓励员工参与公益行动、捐款、做善事。每个员工结婚、生娃或生病住院,都会收到来自王志勇的红包或慰问金。曾经有一位公司员工的家人需要移植骨髓,要筹集几十万的费用,在腾讯平台发起众筹之前,全公司上下已经爱心捐助了12万元。


将好产品推向市场时,离不开强大的销售团队。曦晟源总部目前有200多名销售人员,每周都要接受销售技能和服务理念的培训,王志勇经常亲自担任培训师。


在山西本地,曦晟源产品的经销商覆盖了80多个县,全国有7000多家店在销售其产品,覆盖了内蒙、广西、河北、成都、上海等城市,渠道以超市、酒店、饭店、高端会所为主。另外,曦晟源还开辟了汽车4S店这条特别的销售渠道,“我们和太原市的30多家奔驰、宝马、大众4S店都有合作,客户买40万元的产品就送一辆40万的车。”企业客户对沙棘产品的认同程度和消费能力大大出乎了4S店的意料,这项合作活动推出仅两周,店里就卖出了14辆宝马汽车。不到半年,曦晟源的团队还吸引到了一批奔驰4S店的销售精英。


为进一步扩大市场份额,王志勇采用了加盟制。对于山西当地的加盟者,曦晟源承诺无加盟费、无代理费,提供50%~70%的利润空间。对于山西省外的加盟商,曦晟源按照市级代理首批进货10万元、县级代理首批进货5万元、普通经销商首次进货9800元的标准开放代理权,并承诺,凡完成年销售额的就奖励一辆东风小康7座轿车。同时,公司会根据具体销售额与加盟商分享3%~10%的年终返利。王志勇表示,他希望通过公司的销售系统,未来能在全国范围内培养2000个千万富翁。



未来:回归善的初心


为适应企业发展需要,保证核心竞争力和产品科技含量,曦晟源组建了研发中心,借用外脑开发沙棘高科技产品,形成了一套行之有效的科研组织体系,为企业提供坚强的科研后盾。公司还为最新研发成果积极申请专利,以便开拓更大的市场。


曦晟源公司先后获得了国家级“品质信用服务AAA企业”、中央电视台“饮品行业合作品牌”、“北京大学健康产业联盟合作单位”、“晋商故事会指定果汁饮品企业”、“中阿贸易促进会定点饮品采购企业”、“世界华人联盟会唯一饮品合作单位”等资质。其中,主打产品沙棘果浆、沙棘饮品、沙棘油等还获得了中国国际名牌发展协会、中国绿色环保循环经济发展中心授予的“绿色食品首选产品”称号,入选为CCTV“中华国礼”。最近,曦晟源还获得了中国、日本、欧盟、美国的国家级有机认证。


王志勇希望本着诚信为本、稳健经营的原则打造老百姓用得起的产品,以提供健康产品为导向,不断提升服务质量。基于这种理念,曦晟源打造了帮助大学生实现创业和就业的平台——大学生俱乐部,还创建了面向企业家的交流平台。


在王志勇的带领下,曦晟源已发展成为一家集沙棘种植研究和开发为一体的集团化企业,生产沙棘饮料、沙棘果浆、沙棘果油、沙棘籽油、沙棘油软胶囊等产品。其中,龙头产品沙棘果浆的年产销量连续领先于山西省同行,技术成果转化率、售后服务满意率也都在业内处于较高水平。同时,它还带动了一系列相关产业的发展,取得了良好的经济效益、社会效益和环境效益。


邵逸夫曾说,“一个企业家的最高境界就是慈善家。”让更多人远离贫穷,这是曾经饱尝贫穷滋味的王志勇做企业的初衷。他的言行都在无意间展示了一位优秀企业家的情怀。王志勇做客CCTV《影响力对话》栏目时,主持人问他:“你对企业的未来有什么样的规划?”他回答说:“我首先考虑的不是把自己的企业做到多大,而是响应精准扶贫的战略号召,把曦晟源做成‘让城里的市民多一分健康、让农村的农民多一分收入’的扶贫公益事业,这就是我的规划。”


王志勇还计划在未来一年内,在全国多个城市通过主办文艺演出等接地气的形式宣传沙棘的保健功效,在为人们带去欢乐的同时,让更多的人防患于未然地重视亚健康问题。

 
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